Ice Cream Cake com Arte Freddo – Receita de Nigella

Adoramos buscar inspirações de receitas feitas com sorvete dos grandes Chefs do mundo, já falamos sobre David Lebovitz, Claude Troisgros, Jamie Oliver e outros! Hoje nossa inspiração veio de Nigella, chef inglesa que cativa a todos em seu programa de televisão por sua simpatia e talentos culinários.

Ingredientes

• 1,5 litros de sorvete de sua preferência (Nossa sugestão é o de Baunilha em Favas ou então Chocolate)

• 100g de Amendoim torrado 100g

• 200g de chocolate ao leite picado ou gotas de chocolate de sua escolha

• 150g de biscoitos quebrados em migalhas

Preparo:

1. Deixe o sorvete amolecer na geladeira ou na cozinha.

2. Forre uma forma redonda com papel manteiga, tanto no fundo quanto nas laterais, de modo que você tem alguma papel sobrando na parte superior.

3. Esvaziar o sorvete levemente amolecido em uma tigela e misture o amendoim, o chocolate e os biscoitos quebrados.

4. Despeje a mistura de sorvete na forma, e alise o topo como uma torta, cubra com papel filme e coloque no freezer para firmar.

5. Sirva o bolo direto do freezer, tirando da forma delicadamente. Sirva em uma base lisa e espere uns 5 minutos antes de cortar.

Este bolo de sorvete fica íncrivel, porém se você é do tipo que aprecia muito mais provar estas delícias do que prepará-las, nossa sugestão é conferir o último post que fala sobre nossas tortas prontas.